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ビーフステーキ

幸せになれそうなほど美味しい料理
「ビーフステーキ」のレシピ


材料
・牛ステーキ肉
・こしょう......適量
・ニンニク......1カケ
・日本酒........少々
・バター........1カケ
・しょう油......適量
・和がらし......適量

1.牛ステーキ肉は、冷蔵庫で1〜2日寝かせておく。

2.よく絞ったフキンで肉を包み、再度冷蔵庫で1〜2日
  寝かせておく。

3.肉にこしょうをふる。

4.ニンニクの芯を取り、2つ切りにする。

5.強火でニンニクと肉を焼く。

6.表面が焼けたら中火にしてふたをする。

7.日本酒、バターを加え、バターが溶けるまで焼く。

8.しょう油と和がらしを混ぜたソースをかけて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 13:56 | 洋食