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そうめん

幸せになれそうなほど美味しい料理
「そうめん」のレシピ


材料
・そうめん
・なす
・しいたけ
・玉ねぎ
・市販の麺つゆ
・みょうが
・しそ
・しょうが
・ネギ

1.なすを半月切り、しいたけを細切り、玉ねぎをざく切りにする。

2.鍋に麺つゆを入れ、玉ねぎを煮る。

3.煮立ったら、なす、しいたけを加え、アクを取る。

4.麺つゆを冷ましておく。

5.みょうが、しそ、しょうが、ネギを刻む。

6.そうめんを茹で、氷水を洗う。

7.そうめんを一口分ずつお皿に盛って完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 13:55 | 和食