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月見とろろそば

幸せになれそうなほど美味しい料理
「月見とろろそば」のレシピ


材料
・山芋
・そば
・市販のそばつゆ
・生卵
・あさつき
・刻み海苔

1.そばを茹でる。

2.山芋の皮をむき、酢水で洗う。

3.山芋をすりおろす。

4.茹でたそばは流水で洗った後、氷水でしめる。

5.どんぶりにそばつゆ、そば、山芋、生卵、あさつき、
  刻み海苔を盛り付けて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 11:53 | 和食