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かぼちゃの煮付け

幸せになれそうなほど美味しい料理
「かぼちゃの煮付け」のレシピ


材料
・かぼちゃ
・サラダ油..大さじ3
・ごま油....大さじ1
・日本酒....大さじ8
・砂糖......大さじ3
・みりん....大さじ5
・しょう油..大さじ4
・水........適量
・酢........大さじ2

1.かぼちゃをすじにそって切り、種を取る。
  皮は削ぎ落とし、一口大に切る。

2.鍋にサラダ油、ごま油をひき、かぼちゃを炒める。

3.日本酒、砂糖、みりん、しょう油を加える。

4.かぼちゃが浸るくらいの水を入れる。

5.煮立ったら酢を入れる。

6.約20分煮て完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 11:51 | 和食