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田楽味噌

幸せになれそうなほど美味しい料理
「田楽味噌」のレシピ


材料(10人分)
・京桜味噌..500g
・卵黄......2個
・砂糖......150g
・みりん....50cc
・日本酒....50cc

1.鍋に京桜味噌、卵黄を入れ、強火で混ぜる。

2.砂糖、みりん、日本酒を加え、約20分混ぜて完成。


※冷蔵庫で約1ヶ月保存可能。

※豆腐、こんにゃく、なす、里芋などの味噌田楽に応用可能。
posted by 幸せレシピ料理 at 16:42 | 和食