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豆腐そうめん

幸せになれそうなほど美味しい料理
「豆腐そうめん」のレシピ


材料(4人前)
・豆腐そうめん....4パック
・かつお昆布だし..500cc
・薄口しょう油....100cc
・みりん..........70cc
・青ゆず..........適量

1.鍋にかつお昆布だし、薄口しょう油、みりんを入れ、
  ひと煮立ちさせる。

2.火を止めて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

3.器に2、豆腐そうめんを入れる。

4.青ゆずを下ろし入れて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 16:36 | 和食