食材の調達なら食材Shop素材屋さんがオススメ!

ポテトソテー卵入りケチャップ添え

幸せになれそうなほど美味しい料理
「ポテトソテー卵入りケチャップ添え」のレシピ


材料(4人前)
・じゃがいも..4個
・サラダ油....大さじ3
・日本酒......大さじ3
・卵..........4個
・塩..........小さじ1
・こしょう....適量
・ケチャップ..適量
・乾燥パセリ..適量

1.じゃがいもの皮をむき、薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油、じゃがいも、日本酒を入れ、
  フタをして中火で約2分蒸し焼きにする。

3.ボウルに卵、塩、こしょうを入れ、混ぜる。

4.2のフタを取り、強火で焦げ目がつくように炒める。

5.中火にし、3、ケチャップを加え、フタをして
  弱火で卵が固まるまで蒸し焼きにする。

6.乾燥パセリをかけて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 17:00 | 洋食