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菜の花のスープ

幸せになれそうなほど美味しい料理
「菜の花のスープ」のレシピ


材料(4人前)
・菜の花..........1束
・小松菜..........1束
・塩..............小さじ1
・かつお昆布だし..600cc
・昆布茶..........大さじ1
・塩..............小さじ2

1.鍋に湯を沸かし、塩(小さじ1)、菜の花、小松菜を入れ、
  約30秒間茹でる。

2.菜の花、小松菜を水洗いし、水気を切り、ざく切りにする。

3.ミキサーに2、かつお昆布だし、昆布茶、塩(小さじ2)を
  入れ、約40秒混ぜて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 16:58 | 和食