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アジの煮付け

幸せになれそうなほど美味しい料理
「アジの煮付け」のレシピ


材料
・酢水............適量(酢1:水3の割合)
・アジ............適量
・かつお昆布だし..1リットル
・しょう油........150cc
・砂糖............大さじ1
・みりん..........大さじ3
・日本酒..........大さじ3
・しょうが........適量
・みりん..........大さじ1

1.酢水でアジを軽く洗う。

2.鍋にかつお昆布だし、しょう油、砂糖、みりん、日本酒を入れ、
  煮立てる。

3.アジ、しょうがの千切りを加え、落し蓋をして約2分煮る。

4.みりん(大さじ1)を加え、落し蓋をして約5分煮て完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 11:28 | 和食