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牛丼

幸せになれそうなほど美味しい料理
「牛丼」のレシピ


材料
・牛肉............1kg
・松茸............1kg
・絹豆腐..........3丁
・玉ねぎ..........8個
・白菜 ...........1玉
・しらたき........800g
・かつお昆布だし..4リットル
・砂糖............300g
・しょう油........400cc
・みりん..........50cc
・日本酒..........100cc

1.松茸、豆腐を適当な大きさ、玉ねぎ、白菜、
  しらたきをざく切りにする。

2.鍋に油をひき、玉ねぎ、白菜を炒める。

3.かつお昆布だし、砂糖、しょう油、みりん、
  日本酒、しらたきを加え、約15分煮る。

4.豆腐、牛肉、松茸を加え、牛肉に火が通ったら完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 20:23 | 和食