幸せになれそうなほど美味しい料理
「日曜日の和朝食」のレシピ

■特製納豆
材料（1人分）
・小粒納豆......1パック
・長ねぎ........適量
・卵黄..........1個分
・おかか........適量
・薄口しょう油..適量
・青海苔........適量

１．長ねぎをみじん切りにする。

２．ボウルに納豆、長ねぎ、卵黄、おかか、薄口しょう油を入れ、
　　よく混ぜる。

３．器に盛って、青海苔をかけて完成。


■京菜のおひたし
材料
・京菜....適量
・塩......適量
・おかか..適量

１．鍋に湯を沸かし、塩、京菜を入れ、軽く茹でる。

２．京菜をざく切りにする。

３．水気を絞り、器に盛る。

４．おかかをかけて完成。


■かぶらの味噌汁
材料
・かぶら....適量
・かつお節..適量
・昆布......適量
・赤味噌....適量

１．かぶらの皮を剥き、一口大に切る。

２．かぶらの葉をざく切りにする。

３．鍋に湯を沸かし、かつお節と昆布でだしを取る。

４．かぶら、かぶらの葉を加え、約5分煮る。

５．赤味噌、白味噌を加え、溶かす。

６．ひと煮立ちさせて完成。


■焼き海苔
材料
・海苔......適量
・わさび....適量
・しょう油..適量

１．海苔を2枚持ち、コンロの火で炙る。

２．わさびしょう油を添えて完成。