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菜の花のおひたし

幸せになれそうなほど美味しい料理
「菜の花のおひたし」のレシピ


材料
・菜の花
・かつお節....50g
・昆布.........2g
・水..........1.3リットル
・塩..........適量
・しょうゆ....スプーン3.5
・練りわさび..適量

1.鍋に湯を沸かし、かつお節、昆布を入れ、
  煮立たせる。

2.別の鍋で菜の花を塩茹でする。

3.ボウルに1をスプーン4、しょうゆ、練りわさびを
  入れ、混ぜる。

4.3と菜の花をあえて完成。
posted by 幸せレシピ料理 at 11:13 | 和食